非酒精性脂肪肝。∟AFLD），，是中国发病率最高的慢性肝病类型，，目前我国有超过1.5亿患者，，其中10-20%会进一步发展为非酒精性脂肪肝炎（NASH），，重要阐发为炎症反映及肝细胞危险，，时时伴有纤维化。NASH病程进展迅速，，并有较高风险发展为肝硬化和肝癌等严重肝脏疾病。
维生素B?，，也被称为烟酰，，是一种水溶性维生素，，它在人体内起着多种重要的生理职能。早期钻研显示，，维生素B?参加体内能量代谢过程，，推进皮肤细胞的新陈代谢，，还拥有肯定的抗氧化作用。
只管目前没有NAFLD的药物医治步骤，，但扭转生涯方式、、 、饮食战术是至关重要的过问措施。
2023年9月25日，，榆林大学公共卫生学院的钻研人员在" Nutrients "期刊上颁发了一篇题为" Association between Dietary Niacin Intake and Nonalcoholic Fatty Liver Disease：：：NHANES 2003-2018 "的钻研论文。
该钻研显示，，补充维生素B?，，与较低的非酒精性脂肪肝风险有关，，与烟酸摄入最低的人相比，，烟酸摄入最高的人患非酒精性脂肪肝的风险降低31%。
在该钻研中，，钻研人员分析了参与2003-2018年美国国度健康与营养调查（NHANES）中12355名参加者，，春秋在20岁及以上，，通过饮食问卷评估了炊事烟酸摄入量，，分为每天：：：<16.3mg、、 、16.4-22.1mg、、 、22.2-29.1mg、、 、>29.2mg，，脂肪肝的界说是凭据美国脂肪肝指数成立的，，分析了炊事烟酸与NAFLD之间的有关性。
总的来讲，，在16年的钻研期间，，共纪录了4378人患有NAFLD。与非NAFLD参加者相比，，NAFLD患者春秋较大，，男性较多，，BMI、、 、总能量摄入较高。
分析发现，，与烟酸摄入量最低的人相比，，烟酸摄入第二、、 、第三和第四的参加者，，患NAFLD的风险别离降低16%、、 、20%、、 、31%。
也就是说，，与烟酸摄入最低的人相比，，每天烟酸摄入量大于22.2 mg，，就显著降低患NAFLD的风险，，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低了31%。
烟酸摄入量与NAFLD关系
此外，，钻研人员还凭据烟酸每天的推荐炊事摄入量（RDA）和可耐受上限摄入量（UL）分析了逐日烟酸摄入与NAFLD之间的关系。男性推荐量为每天16 mg，，女性为14 mg。男性和女性的可耐受上限为每天35 mg。
钻研发现，，与每天摄入16-35 mg相比，，每天烟酸摄入量低于16 mg的人，，患NAFLD的风险增长92%，，而每天烟酸摄入量高于35 mg的人，，患NAFLD的风险则降低13%。
烟酸摄入量对NAFLD的影响受到高血压的影响
最后，，钻研人员还发现，，烟酸摄入量对NAFLD的影响受到高血压的影响。在高血压患者中，，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险仅降低了4%，，而在非高血压人群中，，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低46%。
钻研人员暗示，，只管如此，，这篇钻研是一项观察性钻研，，只能得出有关性而不能证明因果关系。
总而言之，，了局批注，，较高的炊事烟酸摄入与较低的NAFLD产生率有关联，，每天烟酸摄入量大于22.2 mg，，显著降低患NAFLD的风险，，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低了31%。
