又到了一年中吃板栗的好季节 ！！想起它金黄的果肉、、、甜糯的口感，是不是又有小馋猫嚷嚷着想吃上一盘了 ？？？板栗是一个美味的零嘴，同时也是个养生的好器材。。但吃的时辰，也还是有点讲求。。下面给各人好好说说到底怎么吃——
板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。。中医以为，它有补肾健脾、、、强身健体、、、益胃平肝等功效。。
★生吃补肾：：嚼生栗子仁，能够起到温补脾肾的作用，能防治肾虚引起的腰膝酸软、、、腰腿不利、、、小便增多等症状。。尤其是中老年人，年纪大了肾气虚弱，更容易出现腰腿酸软、、、手脚疼痛等不适，这都是肾气不及的阐发。。这时辰，就能够通过生嚼栗子仁来补益肾气。。
★熟吃健脾：：除了生吃，各人常见的板栗做法还是炒食、、、蒸煮等熟服法，这些服法就对于脾虚的人出格合用。。若是有体倦乏力、、、形体偏瘦、、、胃口较差等情况，日 ？？Ｄ芄欢喑孕┦彀謇。。
中医说板栗补肾健脾强筋骨，但从营养角度来看，它各方面也很杰出：：板栗中维生素C、、、维生素B1和B2、、、胡萝卜素的含量较通常干果都高（所以被叫做“千果之王”）。。板栗中维生素B2的含量是大米的4倍。。每100克干板栗或鲜板栗含有24～25毫克维生素C，这比公认含维生素C丰硕的西红柿还要多，更是苹果的十几倍。。板栗富含炊事纤维，每100克板栗可食部门均匀为1.4克，含量不亚于蔬菜。。
栗子被誉为“人参果”，小小一颗让人不由得多吃。。但是，为了你的胃好，还是少吃点比力好，相信各人都有听过“10颗栗子一碗饭”，可想而知，这栗子营养丰硕，热量也不低。。要知晓，1小碗米饭热量为174千卡，而10颗栗子的热量就达到了170千卡左右 ！！
再加上栗子生吃难以消化，熟吃容易消化告终会产气，导致肠胃不舒服。。所以各人吃的时辰，尽量节制量，最好别超过10颗。。此外，正是由于它热量高、、、容易产气等特点，有两类人不合适吃栗子：：栗子含糖量高，糖尿病人不合适吃；；时时便秘、、、消化不良的人。。
对于各人来说，街边炒栗子卖相那叫一个好，在灯光下，栗子油亮亮，果肉的色彩也变得黄灿灿的。。栗子变得更好吃更好看，而平时买栗子时，依照下面招数挑，就可能买到好吃好看的栗子了——
、、、偈允宰涛：：买栗子前，看能够问店家试吃一颗板栗。。用糖精炒的栗子，入口就很甜，甚至还能尝到苦味。。
、、、谟弥浇聿：：用纸巾擦一擦栗子的外壳，若是发现上面有显著油污，且越擦越亮，注明这栗子可能加了石蜡油。。
、、、鄯直嫔：：色彩太金黄的果肉，看起来太“假”就有可能经过化学处置。。当然，若是是外面的炒栗子不安心，能够选择自己买生栗子搭配其他食材。。小提醒：：买生栗子时，能够依照色彩浅、、、绒毛多、、、外壳较少光泽的来挑，这种栗子更嫩更好吃。。别的，一面圆、、、一面平的栗子，比两面都平的甜。。
